Drugi ponedjeljak u mjesecu u Kastvu je već tradicionalno rezerviran za zelenu tržnicu, poznatu i kao Zeleni Kastav. Unatoč promjenjivom vremenu sve se odvilo po planu na lokaciji Šporove Jame, što je posjetiteljima olakšalo dolazak i parkiranje.
Uz klasičnu zelenu tržnicu održana je i razmjena sjemena, a Irena Kukurin-Barić ispričala je više o svemu.
“Ovo je deseta godina od kada organiziramo zelene sajmove. Sada smo u pregovorima o suradnju s KBC Rijeka, oko dvije lokacije u Rijeci. Zovu nas posuda ali ne stignemo, proizvođači ne mogu svaki dan biti po sajmovima jer moraju to proizvesti, ali recimo ako to uspijemo realizirati to će biti baš jedna lijepa stvar. Zeleni sajam u Kastvu uvijek održavamo, ovo danas je 252. po redu. U Kastvu održavamo dva puta mjesečno, uvijek drugog ponedjeljka u mjesecu u popodnevnom terminu i zadnje subote u mjesecu u jutarnjem terminu. Sate mijenjamo zavisno od godišnjeg doba i od mraka. U Kastvu imamo opciju ako je kiša da se ne odgađa. Danas sam mislila bih da će biti malo ljepše, ali inače kada kiši imamo natkriveni parkirni prostor školske dvorane Matija Katalinić u Kastvu. Imamo stalnu bazu od tridesetak sudionika, s tim zavisi o dijelu sezone.
Sada je malo zatišje, jer je u ovom periodu godine zapravo malo svega, ali evo i danas nas je tu petnaestak. Imamo ekološki certificirane proizvođače i one koji nisu, male proizvođače, koji također proizvode po principima ekološke poljoprivrede bez ikakvih tretiranja i bez umjetnih gnojiva. Uvijek uoči sajma imamo javljanje uživo na Radio Kastvu kako bi najavili što će sve biti. Zavisi, ako je Zeleni Kastav u subotu, budemo na radiju u petak, a ako je u ponedjeljak, znamo se javiti u ponedjeljak ujutro. Imamo sajmove i u Matuljima druge subote u mjesecu u jutarnjem terminu. Evo sad ovu subotu je trebalo biti, ali je smotra zvončara, pa ćemo preskočiti ovoga puta, jer bude cesta zatvorena i regulaciju prometa se prilagodi.”
Osim tikvi, tikvica, batata, jabuka, kivija, raznih sirupa, slatke i kisele zimnice, sira, mesa, meda i pčelinjih proizvoda, moglo se naći i mladice vinogradskih breskvi, svježi i marinirani seitan, te prirodna kozmetika.
Klaudija Matun otkrila je više o svojim pripravcima.
“Završena sam aromaterapeutkinja, a izrađujem kremice s hladno prešanim uljima i eteričnim uljima prve klase. U ponudi imam smilje s hijaluronom, ružu s kolagenom i malo balzama za zdravlje, neizostavni gavez, neven i kantarion. Na Zelenom Kastvu trudim se biti uvijek, tu i tamo se dogodi da nisam.
Kako zima ide svome kraju tako će Zeleni Kastav širiti ponudu, a već 28. veljače u jutarnjnem terminu održava se slijedeći.
Istaknuta i ostale fotografije: Sanja Prodan
