Ovog vikenda, točnije u subotu prijepodne, u sklopu manifestacije Porto Etno festivala koji je ove godine trajao od 28. do 29. lipnja, gastronomski entuzijasti, oni znatiželjni i svi željni dobre hrane i glazbe, mogli su uživati u jedinstvenom gastronomskom programu prigodno nazvanim Melting Pot. Ova odlično posjećena gastro fešta ne bi bila moguća bez brojnih predstavnika manjina aktivnih u Rijeci i Primorsko-goranskoj županiji koji su svake godine srce i okosnica ovog događanja.
Karta za Melting Pot gastronomsku feštu nije se naplaćivala, a na ulazu je stajala kasa gdje su gladni ili znatiželjni mogli svoje eure zamijeniti za bonove kojima se kupovalo ponuđeno. Kao uspomenu i zapis dijela gastro ponude fešte koja nudi široku paletu tradicionalnih jela, svima će ostati dostupna virtualna Porto Etno kuharica s nekim od recepata koji su u subotu predstavljeni.
U hali Exportdrva, uz folklorne nastupe, moglo se kušati mnoštvo nacionalnih specijaliteta, a ponudu su i ove godine činila jela i recepti iz raznih zemalja, uključuj ući Hrvatsku.
Iz godine u godinu na festivalu sudjeluje preko stotinu izvođača i kuhara iz nekih udaljenijih zemalja, ali i brojnih gradskih i županijskih udruga i kulturnih društava predstavnika. Ove godine sudionici su bili Matica Slovačka Rijeka sa specijalitetima iz različitih regija Slovačke, ali i slovačkim pivom, te Udruga RoMorčić s baklavama, hurmašicama, pitom od sira i gustom pilećom juhom. Zajednica Srba Rijeka nudila je kotlić, a na štandu Udruge naroda BIH našla se vesela ponuda kozaračke šljivovice, medice bake Stake i hercegovačkog gemišta. Uz već nabrojane, u hali su svoje mjesto našli i specijaliteti Srpskog kulturnog društva Prosvjeta, Zajednice Talijana Rijeka i Opatija, Ruskog doma, Primorskog Hrvata, Zajednice Albanaca PGŽ, Češke besede, Bošnjačke narodne zajednice PGŽ, Makedonsko kulturno društvo Ilinden Rijeka, KD Rušnjak PGŽ, Matkino Srdce Lalit, a našlo se i nekoliko predstavnika malo udaljenijih zemalja, Trinidad i Tobaga, Filipina i Madagaskara.
Većina gastro štandova imala je svoje predstavnike i na pozornici gdje se odvijao glazbeno-plesni program i folklorni nastupi, a tu su se našle i Riječke Palade, Zajednica Crnogoraca, KPD Bazovica, Zajednica Mađara i KUD Sevdah Rijeka. Brojni prisutni uživali su u programu, malo pred pozornicom, malo obilazeći štandove kako bi ocijenili bogatu gastro ponudu.
Dobra hrana, dobra glazba i šareno društvo, kombinacija je koja se po tko zna koji put ovog subotnjeg prijepodneva u riječkom Exportdrvu pokazala kao dobitna, a osmo izdanje Porto Etna dokazalo je kako ovaj festival ima svoju publiku.
Istaknuta i ostale fotografije: Tanja Kanazir
#Exportdrvo #gastro #Melting Pot #Porto Etno Festival #Rijeka
